Poulet au Curry Massaman Thaï : recette Authentique
Le poulet au curry massaman est un plat thaïlandais riche en saveurs, mêlant épices et douceur. Originaire de la région sud de la Thaïlande, ce curry est influencé par les cuisines indienne et malaise, ce qui lui confère un goût unique et exotique. Préparons ensemble ce délice qui ravira vos papilles et apportera une touche d'évasion à votre table.
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- grammes pâte de curry massaman
- millilitres lait de coco
- cuillères à soupe beurre de cacahuète
- bâton cannelle en bâton
- gousses gousses de cardamome
- cuillère à café coriandre moulue
- cuillère à café cumin moulu
- cuillères à soupe sucre de palme
- cuillères à soupe sauce de poisson
- cuillères à soupe jus de tamarin
- unités pomme de terre
- oignon
- grammes amandes
- grammes riz basmati