Huevos rancheros en salsa verde. Receta fácil

Los desayunos de la cocina mexicana suelen tener como ingrediente principal a los huevos y como toda la comida en México se acompañan con tortillas de maíz. Un claro ejemplo de los desayunos típicos mexicanos son los huevos rancheros con salsa verde. Se trata de un platillo en el cual se colocan huevos estrellados sobre tortillas de maíz doradas, mismos que se bañan con una deliciosa y picosa, si así se quiere, salsa verde. Las recetas de huevos rancheros originales tienen salsa de jitomate con chile, aunque ya hay muchas variaciones, como es el caso de los huevos rancheros con salsa verde, con salsa pasilla e incluso con huevos rancheros con mole.

• Tiempo: 30 min
• Raciones: 2

Fuente: Recetas de Comida Mexicana

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