Receta de tiramisú, el postre N° 1 para superar el bajón
Receta de tiramisú: italianísimo, este dulce con mascarpone, café y vainillas tiene el nombre apropiado para los tiempos que corren. Porque tiramisú significa, en dialecto del Véneto, “sacúdeme”. En buen criollo, ¡arriba el ánimo!
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 12
Fuente: Vinómanos
Ingredientes
- yemas
- de azúcar
- cc de agua, coñac o licor de café
- de queso mascarpone
- de crema de leche semibatida
- de vainillas
- Café fuerte para remojar las vainillas
- cdas de azúcar para el café
- Cacao amargo o chocolate semiamargo rallado