魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡
どんなお肉も柔らかジュ～シ～に仕上げてくれる魔法の水『ブライン液』御存知の方も沢山おられると思いますのでより詳しい説明を記載しています。まだ試した事がないという方は是非試して頂きたい下処理方法です。驚くほどのお肉の柔らかさとジューシーさで、もう知らなかった頃には戻れなくなりますよ♩鶏肉、豚肉、牛肉とどんなお肉でも活用できます！おすすめはやはりパサつきがちな鶏ムネ肉への活用です♡
- 時間: 1 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 水 200ml
- 砂糖 10g（小さじ３）
- 塩 10g（小さじ２弱）