クレープシュゼット
「デザートの女王」と呼ばれた洋菓子。なめらかなクレープと濃厚なバター、芳醇なブランデー、さわやかなオレンジ、すべての香りがあなたを貴婦人に・・・
- 時間: 60 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 薄力粉 85g
- 微粒子グラニュー糖 20g
- ゲランドの塩 ひとつまみ
- 卵 120g
- 牛乳 200g
- 生クリーム36% 50g
- グランマルニエ 15g
- さくらんぼ印 グラニュー糖 50g
- 無塩バター 80g
- オレンジ果汁 200g
- 有機レモンストレート果汁 15g
- グランマルニエ 20g
- オレンジ果肉 2個分