Recette Tarte aux Quetsches façon Tatin

Avec le sucre en poudre et le beurre, réaliser un caramel blond directement dans le fond d'un moule à manqué. Une fois le caramel obtenu, disposer à la verticale, les unes contre les autres les quetsches dénoyautées et coupées en deux. Il faut qu'elles soient bien serrées. Etaler ...

• Temps: 60 min
• Portions: 4

Source: Meilleur du Chef

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