Ragoût de Bœuf Épicé Yukgaejang : recette Coréenne Authentique
Le yukgaejang est un ragoût épicé coréen traditionnel, apprécié pour sa profondeur de saveurs et son caractère réconfortant. Ce plat est un véritable festival de goûts où le bœuf, les épices et les légumes se mêlent harmonieusement. Idéal pour les journées froides ou pour toute occasion où l'on souhaite se réchauffer l'âme, le yukgaejang est une recette qui fait voyager les papilles jusqu'en Corée.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes bœuf
- grammes haricots mungo
- cuillères à soupe pâte de piment coréen
- cuillère à soupe poudre de piment coréen
- gousses ail
- oignons verts
- cuillères à soupe huile de sésame
- cuillères à soupe sauce soja
- grammes champignons shiitake séchés
- cuillère à café sel
- cuillère à café poivre
- litres eau