Torradas de Húmus de Beterraba com Abacate
Para o Húmus: 1. Num processador de alimentos coloque 400g de grão de bico cozido e escorrido. Corte 200g de beterraba assada, em cubos e junte ao grão. 2. Acrescente 1 dente de alho, 2 colheres de sopa de tahini, 1 colher de café de cominhos em pó ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- de grão de bico cozido
- de beterraba assada
- beterraba cozida
- de vinagre de sidra
- dentes de alho
- colheres de chá de açúcar
- colher de sopa de farinha de araruta
- colher de café de cominhos em pó
- colheres de sopa de tahini
- de azeite
- Sumo de 1/2 limão + sumo de 1 limão
- Sal e pimenta-preta q.b
- fatias de pão regional q.b
- abacate inteiro
- Queijo feta q.b
- tomate
- Coentros q.b