筍と豚バラ肉のチャーハン

筍と豚バラ肉のチャーハン

筍ゴロゴロ入ったチャーハンです。お上品な筍料理もいいけれど、庶民派の筍料理もこれまた乙なもの。旬を口いっぱい搔っ込んで♡

出典: kurashiru.com

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材料

  • たけのこ 200~250g
  • 豚バラ肉 150g
  • 冷ご飯 お茶碗4杯分くらい
  • 紫蘇 2~3枚
  • 白だし 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • しょう油 大さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 生姜(みじん切り) ひとかけ分

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