Marinades de morue au gingembre
- Portions: 40
Source: Ti Molokoy
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Ingrédients
- de morue
- branches de ciboule coupées grossièrement)
- piments végétariens
- petit oignon
- gousses d’ail
- branches de persil
- branche de thym )
- de gingembre
- pincées de bois d’inde en poudre
- pincées de clou de girofle en poudre
- cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- d’eau de cuisson de la morue
- de farine
- pointe de couteau de pâte de piment fort )
- cuillère à café de sel
- de l'huile de friture