Smoked Seitan vom Pelletsmoker
Bereit für die Endstufe des veganen BBQ? Dann gönn dir diesen ultra rauchigen Smoked Seitan mit Barbecue Sauce!
- Zeit: 225 Min.
- Portionen: 4
Quelle: BURNHARD
Zutaten
- Weizengluten
- Kichererbsenmehl
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Gemüsefond
- getrocknete Steinpilze
- gekochte Kichererbsen
- EL Tomatenmark
- EL Ahornsirup
- EL Sojasauce
- EL Misopaste
- TL geräuchertes Paprikapulver
- TL Fenchelsamen
- TL Zimt
- Prise Muskatnuss
- Prise Nelken, gemahlen
- EL getrocknete Chiliflocken
- Barbecue Sauce
- Öl zum Braten
- Salz, Pfeffer