Riñones al vino de Montilla-Moriles
Riñones de cerdo en salsa de vino montilla.
- Raciones: 3
Fuente: cocina-tradicional.es
Ingredientes
- gramos de riñones de cerdo
- dientes de ajo
- cebolla
- hoja de laurel
- vasos de vino montilla
- cucharadas soperas de aceite de oliva
- al gusto de sal
- al gusto de pimienta
- vasos de vinagre de vino
- pizca de azafrán
- cucharadita de harina de maíz