Kermainen korianteripossu
Persillade-mausteseos juontaa juurensa ranskalaiseen ja kreikkalaiseen keittiöön. Suomalaisessa keittiössä toteutat itseäsi ja pääset Välimeren tunnelmiin yhdistämällä seoksen maailman suomalaisimman possun kanssa, ja sen mehukkaaseen Maatiaspossun ulkofileeseen.
- Aika: 90 min
- Annokset: 8
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Maatiaispossun ulkofilee n. 1,3 kg
- kpl Persillade-yrttiseos
- kpl salottisipulia
- kpl valkosipulinkynttä
- dl silputtua tuoretta korianteria
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- dl soijakastiketta
- rkl Persillade
- dl kuohukermaa
- rkl sitruunanmehua
- rkl dijon sinappia