Kødboller med kanel og rødkålssalat

Kødboller med kanel og rødkålssalat er en nem hverdagsret vinter og efterår, når vi har lyst til rødkål og kanel. Farsen til kødbollerne er helt enkle, det er blot hakket kød krydret med persille, kanel, salt og peber. Kødbollerne bliver flot runde, hvis du ryster panden af og til, men du kan naturligvis også lave små frikadeller. Rødkålssalaten har en dejlig syre fra fraichen og sødme fra tyttebærsyltetøj og pærer. Server kødboller med kanel og rødkålssalat, en dag hvor de traditionelle frikadeller trænger til et lille pift.

• Tid: 35 min
• Portioner: 4

Kilde: arla.dk

Importér til min kogebog