Tartare de saumon à la mangue et vinaigrette passion
Un tartare de saumon frais et exotique, sublimé par la douceur de la mangue et l'acidité de la vinaigrette passion. Parfait pour une entrée légère et savoureuse.
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de saumon frais, sans peau ni arêtes
- mangue mûre, coupée en petits dés
- oignon rouge, finement haché
- cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- cuillères à soupe de purée de fruit de la passion
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillère à soupe de coriandre fraîche, hachée
- Sel et poivre au goût