【野永シェフ】さっぱりポン酢豚丼

【野永シェフ】さっぱりポン酢豚丼

“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、豚丼のご紹介です。ポン酢を使ったさっぱりとした豚丼が、ご家庭でもお作りいただけますよ。今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。https://www.kurashiru.com/recipes/f9873ca6-c494-4f44-a550-b495c329a0a7▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTubehttps://www.youtube.com/watch?v=Cik1RG_DMCA・クラシルTikTokhttps://www.tiktok.com/@kurashiru.com・クラシルInstagramhttps://www.instagram.com/kurashiru/・クラシルXhttps://twitter.com/kurashirę

出典: kurashiru.com

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材料

  • ごはん 400g
  • 豚バラ肉 160g
  • 玉ねぎ 100g
  • ごぼう 60g
  • ポン酢 160ml
  • めんつゆ 20ml
  • 紅生姜 適量

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