Ovenschotel van zoete aardappel, paprika en couscous met pittige saus
- Porties: 4
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- zoete aardappelen
- rode paprika's
- tl korianderpoeder
- lente-uitjes
- tl gerookt paprikapoeder
- tl gemalen komijn
- couscous
- peper en zout
- el sojasaus
- enkele takjes citroenmelisse )
- el olijfolie
- Voor de saus
- veganaise
- limoenen
- rode ajuin
- sojaroom
- cm gember
- mespunt harissa