Sfenj : beignets algériens à pâte levée

Découvrez les sfenj, de délicieux beignets algériens à pâte levée, moelleux et dorés. Une cuisson originale dans deux poêles, d’abord avec peu d’huile puis dans un bain plus généreux, leur donne ce gonflant irrésistible et une texture légère à l’intérieur.

• Temps: 155 min
• Portions: 4

Source: Dzirielle magazine

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