Pulled pork med coleslaw
Hjemmelaget pulled pork er tøff, amerikansk barbecue på sitt beste. Burgerbrød med bbq-saus og coleslaw er godt tilbehør til pulled pork. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 10
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ca. 2,5 kg benfri svinenakke
- sterk sennep
- rub-a-dub
- stk. finstrimlet nykål, sommerkål
- stk. grovrevet gulrot
- stk. grovrevet grønt eple
- Saft av 0,5 stk. sitron
- ss sukker
- ss crème fraîche lett, 18 %
- ss majones
- ts salt
- ts pepper
- stk. hamburgerbrød
- dl bbq-saus