Piadina romagnola
La piadina romagnola è un lievitato morbido, elastico e fragrante. Perfetta da farcire con ingredienti dolci e salati, è uno degli street food più amati della cucina italiana.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 0, 500 gr
- Acqua, 250 gr
- Strutto, 100 gr
- Sale, 10 gr
- bicarbonato, 2 gr
- Farina per la spianatoia, q.b