Moussaka med kanel och mynta
Moussaka är den perfekta lågkolhydraträtten om man utesluter potatisen och dessutom är det vansinnigt gott. I vår familj har vi alltid haft kanel i moussakan så utan den är det ingen moussaka enligt oss. Lite extra trevligt blir det om du gör moussakan i portionsskålar så att alla får sin egen.
- Tid: 55 min
- Portioner: 5
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- köttfärs
- st gul lök
- st vitlöksklyftor
- tsk kanel
- msk chiliflakes
- msk paprikapulver
- msk oregano
- tsk salt
- st auberginer
- riven ost
- dl grekisk yoghurt 10%
- dl grädde 40%
- msk mynta
- salt och nymalen peppar