Glutenfria spenatvåfflor med laxröra, räkor och avokado
En betydligt nyttigare våffelvariant med spenat som jag toppade med handskalade räkor, avokado, citron, dill och en läcker röra med kallrökt lax och färskriven pepparrot.
- Tid: 25 min
- Portioner: 6
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- st ägg
- dl grädde
- dl färskost
- babyspenat
- dl riven ost
- dl mandelmjöl
- tsk fiberhusk
- tsk salt
- kallrökt lax
- dl crème fraiche
- msk majonnäs
- msk dill
- tsk citronsaft
- msk pepparrot