Polpettone al sugo (morbido e succoso senza fritto!)
Il Polpettone al sugo è un secondo piatto di carne squisito, cotto in padella nel sugo di pomodoro e senza fritto che lo rende morbidissimo
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di carne di manzo macinata per ragù non troppo magra
- uova piccole
- cucchiai di grana padano
- cucchiai di latte
- cucchiai di pan grattato
- cucchiaino di noce moscata
- sale
- gr di provola affumicata per farcire
- gr di polpa di pomodoro
- spicchi d’aglio
- cucchiai d’olio extravergine