Sennepsgratinert svinekam med bønne- og tomatsalat
Røkt svinekam med bein er deilig røff og rustikk mat som egner seg godt til et raust vennelag. Avslutt steketiden med å gni kammen inn med honning, sennep og urter. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ca. 2 kg røkt svinekam med bein
- ts kvernet pepper
- stk. gulrot
- stk. løk
- stilker frisk timian
- dl vann
- ss grov dijonsennep
- ss honning
- ss frisk persille
- aspargesbønner
- cherrytomat
- boks hvite bønner á 380 g
- stk. rødløk
- ts dijonsennep
- båt finhakket hvitløk
- ss balsamicoeddik
- ss olivenolje