Tabbouleh med granateple og persille
Oppskrift på tabbouleh, en utrolig frisk, fargerik og mettende salat med opphav fra Midtøsten. Salaten består av agurk, tomat, granateple, og persille som hakkes i små biter, og egner seg supert som tilbehør til grillet kjøtt. Bland gjerne i bladpersille og koriander hvis du ønsker det.
- Tid: 15 min
- Porsjoner: 4
Kilde: meny.no
Ingredienser
- dl kokt bulgur
- dl persille
- ss mynte
- stk granateple
- stk agurk
- stk plommetomater
- stk sitron
- ss olivenolje
- salt
- pepper