Räkor och ägg med citronmarinerad fänkål
Sväng ihop en somrig sallad med räkor, ägg och citronmarinerad fänkål. Med en grund på matvete blir rätten mättande och färska grönsaker som spenat och rödlök ger en fin fräschör. Syrlig citrondressing sätter pricken över i:t och får smakerna att gifta sig. Servera med frasig surdegsbaguette.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- bakeoff surdegsbaguette
- ägg
- port matvete
- förp räkor i lake
- citron
- dl olja
- salt
- peppar
- ask färsk dill
- fänkål
- rödlök
- babyspenat