Gazpacho med kräftor på toast med vitlökskräm
Ett lyxigt och färgglatt recept på gazpacho med kräftor på toast med vitlökskräm. Förrätten gör du av bland annat gurka, vitlök, tomat, vinäger, basilika och tabasco. Servera den härliga soppan kall med en tjusig toast.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlök
- gurka
- vitlöksklyfta
- gul paprika
- tomater
- dl vitvinsvinäger
- msk olivolja
- tsk strösocker
- tsk salt
- krossade tomater
- kruka basilika
- ca 2 dl kallt vatten
- salt
- peppar
- tabasco
- minibaguetter
- kräftstjärtar i lake
- färskost med örter och vitlök