Recette de Cartellate Pugliesi : spécialité Italienne

Les cartellate pugliesi sont un délice sucré traditionnel de la région des Pouilles, en Italie. Ces petites douceurs frisées sont souvent préparées durant les fêtes de Noël, mais leur goût exceptionnel peut être apprécié tout au long de l'année. Fines et délicatement enroulées, les cartellate sont faites à partir de pâte frite puis enrobée de vincotto ou de miel pour une touche sucrée et caramélisée.

• Portions: 4

Source: bruno-pizza.com

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