Pozole rojo
El pozole es un caldo típico de la gastronomía mexicana. Esa es la receta del pozole rojo estilo Jalisco. Descubre como preparar la mejor receta casera de pozole rojo con carne de cerdo, maíz, chile mirasol, tomate, comino, orégano. Consomé y sopa.
- Raciones: 8
Fuente: caracolada.com
Ingredientes
- Maiz para pozole pre-cocido : 1 kg
- Ajo : 1 cabeza
- Chile mirasol : 100 g
- Carne de cerdo : 1 kg
- Tomate grande : 1
- Comino : 1 cucharadita
- Orégano : A su consideración
- Cebolla : 1
- Lechuga romana : 1
- Limón amarillo : 4