Warme freekehsalade met laben kishk en pijnboompitten
Warme freekehsalade met laben kishk en pijnboompitten, uit het kookboek 'Oren' van Oded Oren. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- freekeh , afgespoeld en uitgelekt
- tenen knoflook, licht gekneusd
- takjes oregano
- olijfolie
- sap van ½ citroen
- bladpeterselie, fijngesneden, zonder steeltjes
- koriander, fijngesneden, zonder steeltjes
- grote lente-uien, in dunne ringen
- pijnboompitten, geroosterd
- laben kishk of gerijpte ricotta salata