Clafoutis de fèves à la menthe : recette gourmande et fraîche
Les chroniques culinaires s'accordent à le souligner : la réinvention des classiques est au cœur de la gastronomie moderne. Aujourd'hui, je vous invite dans ma cuisine pour transformer le traditionnel clafoutis en une délicieuse entrée salée. Mes petits chefs en herbe, nous allons réaliser des merveilles avec des produits simples de nos placards, parfaits pour une livraison directe à domicile. Soyez rassurés, la recette est d'une simplicité enfantine ! Voici quelques données pour illustrer le succès des plats revisités : caractéristiquepourcentage d'appréciationoriginalitéquatre-vingt-dix pourcentfacilitéquatre-vingt-cinq pourcent. Enfilez votre tablier, c'est parti !
- Portions: 4
Source: Robot culinario
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Ingrédients
- grammes fèves en conserve
- cuillères à soupe menthe séchée
- grammes farine de blé
- grammes fécule de maïs
- millilitres lait entier uht
- millilitres crème liquide uht
- grammes oeufs entiers en poudre
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à soupe huile d'olive
- pincée sel et poivre