Pinchos
Pinchos dürfen auf keiner spanischen Tapas-Platte fehlen. Hier das Rezept für die kleinen Fleischspießchen, die in Spanien Pinchitos (kleine Spieße) genannt werden.
- Portionen: 12
Quelle: Mallorca Today
Zutaten
- Schweinefilet
- Zehen Knoblauch
- EL Paprikagewürz
- TL Kreuzkümmel
- Prise Koriander
- EL Zitronensaft
- Bund Petersilie
- EL Olivenöl
- Grobes Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Holzspieße