Scacciata cotto e provola ricetta catanese
Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme la Scacciata cotto e provola catanese. Qualche giorno fa ho condiviso la ricetta della scacciata catanese tuma e cavolfiori, altro tipico rustico siciliano, per questa ricetta ho utilizzato la stessa base e cambiato il ripieno, per venire incontro alla richiesta di Luisa, che mi chiedeva, come realizzarne una senza cavolfiori o verdure in genere. Pochi passi per preparare uno dei rustici più apprezzati. Andiamo a preparare insieme ;)Passate a trovarmi sulla mia pagina FB, vi aspetto!
- Tempo: 170 min
- Porzioni: 8
Fonte: Melizie in Cucina
Ingredienti
- farina di grano duro
- lievito di birra fresco
- cucchiaini zucchero
- cucchiaino sale
- acqua tiepida
- burro
- prosciutto cotto
- provola dolce
- q.b. olive taggiasche