Scacciata cotto e provola ricetta catanese

Scacciata cotto e provola ricetta catanese

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme la Scacciata cotto e provola catanese. Qualche giorno fa ho condiviso la ricetta della scacciata catanese tuma e cavolfiori, altro tipico rustico siciliano, per questa ricetta ho utilizzato la stessa base e cambiato il ripieno, per venire incontro alla richiesta di Luisa, che mi chiedeva, come realizzarne una senza cavolfiori o verdure in genere. Pochi passi per preparare uno dei rustici più apprezzati. Andiamo a preparare insieme ;)Passate a trovarmi sulla mia pagina FB, vi aspetto!

Fonte: Melizie in Cucina

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Ingredienti

  • farina di grano duro
  • lievito di birra fresco
  • cucchiaini zucchero
  • cucchiaino sale
  • acqua tiepida
  • burro
  • prosciutto cotto
  • provola dolce
  • q.b. olive taggiasche

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