しいたけの肉詰め煮

しいたけの肉詰め煮

しいたけに、ふっくらと味を煮含めて

出典: レタスクラブ

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材料

  • 肉だね
  • ・豚ひき肉…100g
  • ・卵黄…1個分
  • ・しょうがのみじん切り…小さじ1
  • ・白いりごま…大さじ3
  • ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  • しいたけ…大6枚
  • 長ねぎ…1本
  • 昆布 …1枚
  • だし汁…1カップ
  • ・小麦粉、ごま油、酒、砂糖、しょうゆ

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