Ratatouille‑Gratin
Cremiger Risotto mit Ratatouille im Ofen überbacken, ein sommerlicher Hochgenuss.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Salbeiblätter
- gelbe Peperoni
- Zucchini
- Tomaten
- EL Butter
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Risottoreis
- dl Weisswein
- Briefchen Safran
- dl siedende Hühnerbouillon
- Mascarpone
- geriebener Sbrinz
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- EL geriebener Sbrinz