Bevanda Cicoria e Arancia

Se è una giornata calda d’estate e hai voglia di qualcosa di fresco che non sia solo dolce, questa bevanda è proprio quella giusta. L’unione dell’anguria succosa con l’arancia fresca e l’acqua di cicoria crea un equilibrio piacevole. Né troppo acida, né troppo dolce. Di solito la preparo quando sento che il corpo ha bisogno di una vera pausa. La cicoria ha una natura fresca e delicata e, insieme all’anguria, funziona davvero alla grande. L’arancia poi non serve solo per il sapore: il suo profumo cambia tutta l’atmosfera. Tutto va nel frullatore. Più semplice di così? Solo un accorgimento: aggiungi il ghiaccio alla fine, così la bevanda non diventa annacquata. Bastano pochi secondi. Non serve frullare troppo, non vogliamo uno smoothie denso. Un bicchiere di vetro, una fetta d’arancia o anche un pezzetto di anguria per decorare. Fine. Al primo sorso capirai da solo perché questa bevanda tradizionale ha ancora tanti estimatori.

• Tempo: 10 min
• Porzioni: 2

Fonte: Ashpazkhune

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