Karrisuppe av kalkun
En perfekt måte å bruke opp restene etter nyttårsmiddagen, putt kalkunrestene i denne nydelige karrisuppen.
- Tid: 120 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk kalkunskrog
- vann
- ts salt
- stk hele pepperkorn
- stk litt løk, purre, gulrot og sellerirot
- stk løk
- ss karri
- smør til steking
- ss hvetemel
- dl kraft
- stk eggeplommer
- dl kremfløte
- stk Salt og pepper
- kalkunkjøtt i strimler
- reker