きのこたっぷり かきたま風ラーメン
きのこをふんだんに使った、簡単なかきたま風ラーメンのご紹介です。寒い季節にもぴったりなあんかけとフワフワのかきたまが一緒に食べられます。味付けは添付のスープとオイスターソースだけで、簡単に味が決まるよう仕上げました。食物繊維を含むきのこに野菜の旨味を閉じ込めた餡が染みて、どんどん箸が進む一品です。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- インスタントラーメン（しょうゆ味） 1袋
- なめこ 50g
- しいたけ 3個
- 長ねぎ 1/3本
- お湯 500ml
- オイスターソース 小さじ1
- 添付のスープ（しょうゆ味） 1袋
- 溶き卵 1個分
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- かいわれ大根 10g
- ごま油 適量