【簡単なのに本格派】毛ガニのふっくら炊き込みご飯
毛ガニの殻と胴体肉を使った炊き込みご飯の作り方をご紹介します。毛ガニのお出汁がきいたお米は、老若男女から愛される優しい味わいです。
- 分量: 4
出典: かに総本店 松菱
材料
- 毛ガニの殻 1杯分 ※ボイルより活毛ガニの方が旨味が出やすいです
- 毛ガニの胴体 1配分
- 米 2合
- ★醤油 大さじ1
- ★白だし 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- 長ネギの青い部分 1/2本 ※お好みで
毛ガニの殻と胴体肉を使った炊き込みご飯の作り方をご紹介します。毛ガニのお出汁がきいたお米は、老若男女から愛される優しい味わいです。
出典: かに総本店 松菱