【鍋やしゃぶしゃぶの〆に！】カニ雑炊（松葉ガニ）の作り方
カニ鍋やカニしゃぶ後の定番の〆。カニ身やカニ味噌を和えれば、満腹でもついつい食べてしまう別腹料理に。贅沢な食卓の最後に相応しい、幸せな時間をお過ごしいただけます。
- 分量: 2
出典: かに総本店 松菱
材料
- 松葉ガニのカニ脚（1/4杯）または肩肉（1/2杯）
- ごはん 200g
- お好みの野菜（鍋やしゃぶしゃぶの残りがある場合）
- 卵 2個
- 水または鍋・しゃぶしゃぶの残り汁 600ml
- 昆布または昆布出汁の素 適量
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 小ねぎ 適量（仕上げ用）