Pasticciotti
Os pasticciotti são os doces típicos da confeitaria salentina, formados por uma casca de massa podre e um recheio de creme de confeiteiro.
- Tempo: 75 min
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 500 g
- Manteiga 250 g
- Gemas 4
- Fava de baunilha 1
- Açúcar de confeiteiro 200 g
- Farinha tipo 00 50 g
- Leite 500 ml
- Gemas 6
- Açúcar 150 g
- Cerejas em calda quanto baste
- Gemas 1
- Creme de leite fresco líquido 3 colheres