BABAANNEMİN DOMATESLİ PİRİNÇ LAPASI

Aslında pilavın tane tane olanı makbuldur. Ama domatesli pirinç lapasının yeri ayrıdır. Annemin babaannemden öğrendiği ve mis gibi kokusuyla her seferinde beni çocukluğuma geri götüren bu mütevazi yemeği nedense uzun zamandır pişirmiyorduk! Ta ki bu yaz isyan edip annemden ısrarlı isteklerde bulununcaya kadar! Bodrum’un mis gibi tarla domatesleri tazecik biberleriyle nostaljik kokulu lapa pilavımızı annemle beraber...daha fazla oku

Kaynak: İnci Tadında

Yemek kitabıma aktar