もっちりフォカッチャ
料理研究家 原田 佐知子さんのスクエア型１８ｃｍ（底取式）を使用したもっちりフォカッチャのレシピです。
- 分量: 18
出典: kai-group.com
材料
- じゃがいも:1個（約100g）
- 強力粉:250g
- 砂糖:15g
- 塩:5g
- ドライイースト:5g
- オリーブオイル:30ml
- ぬるま湯（30～35℃くらい）:130ml
- オリーブオイル（表面に塗る時に使用）:大さじ2
- 粗塩:小さじ1/2
- ローズマリー:1枝
料理研究家 原田 佐知子さんのスクエア型１８ｃｍ（底取式）を使用したもっちりフォカッチャのレシピです。
出典: kai-group.com