Sautiertes Zanderfilet auf Hülsenfrüchten
Knusprig gebratener Zander mit Speck und Hülsenfrüchte
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Zanderfilets
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- cl Oliogastro Bratcrème 12 lt
- Perlbohnen
- Schwarze Bohnen
- Erbsen, tiefgekühlt
- Schalotten, gehackt
- dl Vollrahm
- Pfeffer schwarz aus der Mühle
- Thymianblätter
- Speck, geräuchert