Croquette à l'aubergine

Croquette à l'aubergine

Recette inspirante Croquette à l'aubergine | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.

Portions: 50

Source: debic.com

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Ingrédients

de beurre
de farine
aubergines
de bouillon de légumes
de Crème 35% MG Tenue & Foisonnement Debic
de gélatine en feuilles
de tomates concassées
de feuilles d’estragon finement coupées
de fromage de chèvre doux
sel et poivre
de blancs d’oeufs
de chapelure

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