Aguacate con Ensalada de Frijoles Negros y Mango
Aguacate con Ensalada de Frijoles Negros y Mango, una rica y fácil receta vegetariana que más que una ensalada, es un perfecto acompañamiento ideal para el almuerzo o la cena. Para prepararla simplemente se empieza cortando los aguacates en mitades, se remueven las semillas y se colocan en un plato para servir sobre arugúla. Aparte, se prepara un rico aderezo a base de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® y se agrega sobre la ensalada a base de cebolletas, pimientos picados, cilantro, mango y los deliciosos Frijoles Negros GOYA®. Esta rica ensalada se coloca sobre los aguacates con más arúgula ¡exquisitos!
- Raciones: 6
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- aguacates maduros firmes, enjuagados y secos
- de arugúla o cualquier mezcla de vegetales verdes como lechuga
- limones
- cdas. de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
- cda. de Chiles Jalapeños GOYA®, picados y sin semillas
- cdta. de Adobo con Pimienta GOYA®
- can de Frijoles Negros GOYA®, enjuagados y escurridos
- jar de Pimientos Rojos GOYA®, escurridos y cortado en trozos pequeños
- mango pelado, deshuesado y cortado en trozos pequeños
- cebolletas grandes picadas
- de cilantro picado