Enchiladas med majssallad
Populär enchiladas som är enkel att göra. Färssåsen fräses ihop med kryddmix och tomatpuré. När den är klar fyller du tortillabröden med fräset, rullar ihop och lägger i en ugnssäker form. Häll över pastasåsen, toppa med riven ost och avsluta i ugnen. Servera med majssallad och en klick gräddfil.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlök
- msk olivolja
- ca 500 g nötfärs
- påse enchilada kryddmix
- msk tomatpuré
- kokta svarta bönor
- dl vatten
- salt
- svartpeppar
- tortillabröd
- pastasås med vitlök
- dl riven ost
- majskorn
- dl gräddfil