Sütlaç – Türkischer Milchreis aus dem Ofen (Fırın Sütlaç)

Sütlaç ist eines der beliebtesten Desserts der türkischen Küche und wird in der Türkei in nahezu jedem Restaurant und Muhallebici (Milchdessert-Laden) serviert. Der cremige Milchreis aus Rundkornreis und Vollmilch wird in kleinen Tonschälchen im Ofen goldbraun karamellisiert und anschließend eiskalt serviert. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld zauberst du dir dieses über 400 Jahre alte osmanische Dessert ganz einfach zu Hause.

• Zeit: 60 Min.
• Portionen: 6

Quelle: geheimtipptuerkei.de

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