Keurslager Hamburger Caesar
Meng het gehakt met de ui, de helft van de knoflook, 4 el amandelmeel, het ei, peterselie, citroensap en paprikapoeder. Breng het gehaktmengsel op smaak met peper en zout. Verdeel het mengsel in 4 delen, rol er ballen va...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- kippengehakt
- plakjes pancetta
- kleine ui, gesnipperd
- teentjes knoflook, geperst
- el amandelmeel
- ei
- el gehakte peterselie
- el citroensap
- el gerookte paprikapoeder
- hamburgerbroodjes
- krop sla, enkele blaadjes
- el citroenmayonaise
- el zure room
- ansjovisfilets, in stukjes
- Parmezaanse kaas, vlokken
- peper en zout